Breakfast: The Cookbook

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Artikelnr.: 1046

Ein guter Start in den Tag.

Das Frühstück ist die wichtigste und beruhigendste Tageszeit für Milliarden von Menschen auf der ganzen Welt. Zum ersten Mal werden in einer Sammlung von Hunderten von Hausmannskostrezepten Morgenmahlzeiten zelebriert, die in Küchen auf der ganzen Welt zubereitet werden. Jedes Rezept ist zugänglich und unkompliziert. Notizen bieten kulturellen Kontext und kulinarischen Einblick. Ob süss oder nicht, klassisch oder regional, hier: Egyptian Ful Medames (gedünstete Fava Bohnen); Mexikanische Chilaquiles; Chinesische Ananasbrötchen; Amerikanische Scones; Scottish Morning Rolls; und so viel mehr. Mit Beiträgen von Reem Kassis, von Bill Granger, von Jason Hammel, von Stephen Harris, von Clotilde Dusoulier, von Harumi Kurihara, von Meera Sodha, von Alvin Cailan, von Fredrik Berselius und von Manoella Buffara.

Ausführung: Hardcover
Sprache: Englisch
Seiten: 464 Seiten
Verlag: Phaidon

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